广州荔湾港式茶餐厅班培训课程
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广州荔湾港式茶餐厅班培训课程

课程价格:来电咨询

电话:400-168-8684

课程信息

上课时段:白天班

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授课学校:广州市信星职业技能培训学校

上课地址:广州市荔湾逢源路市3宫

课程介绍

课程价格 ¥100.00
开课日期 电话咨询
培训周期 1个月以内
地址 广州市荔湾逢源路市3宫
所属系列 创业系列 >>>
班目名称 港式茶餐厅班课程
场地和设备 拥有达200平方米的专门实习场地,按星级酒店厨房环境设置,并特别配置了教学实习需要的示范操作场地,使学员能更清楚、直接地观看导师的实操示范。
教学实习菜式包括
1 原盅蒸饭: 冬菇云耳滑鸡饭、豉汁排骨饭
2 实用汁酱: 黑椒汁、咖喱汁、酸甜汁的制作
3 竹筒饭: 咸鱼花腩饭、梅菜肉饼饭
4 美味碟头饭: 咖喱鸡饭、鱼香茄子饭
5 扒类碟头饭:牛扒、猪扒、鸡扒等
6 煱饭类: 白汁芝士海鲜饭、港式猪扒饭
7 意粉类: 肉酱意粉、黑椒牛柳炒意粉
8 小炒类: 豉椒炒鸡坱、东瀛炒大虾
9 煎炸类: 蒜香鸡中翼、香煎鱼、炸猪扒
10 烧烤类: 烤鸡腿、烤鸡全翼
11 啫啫类: 煲仔啫肠粉、啫啫鸡
12 炒饭类: 咸鱼鸡粒炒饭、杨州炒饭、泰式炒饭
13 小食类: 吉列茄子(烟肉茄子卷)、串烧牛肉、孜然鸡柳
14 三文治类: 芝士火腿三文治、西多士、虾多士
15 汤类: 罗宋汤、忌廉汤

学时三周 学费2450元 随报随学 免费食宿

教学特点 小班上课,课程内容丰富,适合有意独立开店的有志人士
导师 陈小忠 ★国家职业技能高级考评员,西式烹调高级技师,资深高级西式烹调师,现任星级酒店西式烹饪主管,从事西餐工作十多年,具有丰富的实践经验 ★擅长西餐烹制作,现任我校高级西式烹饪讲师
学时 三周

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