食为先特色湘菜简介

湘菜历来重视原料互相搭配，滋味互相渗透。湘菜调味尤重香辣。因地理位置的关系，湖南气候温和湿润，故人们多喜食辣椒，用以提神去湿。同时，爆炒也是湖南人做菜的拿手好戏。

食为先特色湘菜7大优势

1.口碑好、经过无数学员的认可，能学到过硬的本领；

2.技术优、由从事多年实战经验的老师进行全面辅导和学习；
3.零基础、很多创业者没有相关餐饮经验、带着疑问而来、但通过学习后满意而归；
4.实操多、从基础理论、到抛锅、基本刀工、再到每道菜的工序一一实践、增强印象；

5.学营销方法、不定期的组织学员学习新的营销模式、增强互联网营销意识；

6.风险低、解决厨师难请、难管理的问题、自己掌握技术、不受别人控制；

7.从产品特点、到菜品定价、市场售价、成本分析、盈利方法一一讲解。

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。