【项目介绍】精武鸭脖以其色泽红艳、麻辣鲜香、久吃不腻、越嚼越香、回味无穷而深受美食客的青睐，来1支不解馋、35支不为多。经营精武鸭脖只需3至5平米占地，1-2人即可开业，当月投资，当月即可见效。投资小，风险低，既可开成店中店，柜台店、也可开成固定专营店;也可与酒店、饭店等单位联营,采用"外卖"等方式进行无店面经营,经营灵活方便。
本中心培训的精武鸭脖以香、麻、辣为主，口感鲜美、香气扑鼻、风味独特、回味无穷，而且营养丰富、滋肤养颜。全过程由专业师傅亲自教授，手把手教学员从清水调汤开始，学习药材的基本性能、配方比例、如何做老汤、亲自配料、学习卤制工艺流程直到做出麻辣鲜香的正宗产品，并且根据南北口味的差异有多种配方可供调节。产品鸭脖外，还有鸭脚、鸭翅、鸭头、鸭肠、鸭肝等等。另外，本中心为所有学员提供终身技术服务指导。
精武鸭脖学期4-6天，随到随学，学会为止；为方便不便来参加学习的学员，我们的精武鸭脖技术可进行函授学习，函授不会者可免费来培训基地面授；面授函授学费统11600元，学员学习期间吃免费，住宿费20元/人/天，也可自理；当天考察当天报名者还可免费获赠《小吃创业指南》1份。